Учебный процесс организован на трёх базах кафедры в первую смену на 4 и 6 курсах лечебного факультета УО «ВГМУ» с преподаванием дисциплины «Анестезиология и реаниматология» для 4 курса и субординаторов: анестезиологов-реаниматологов, акушеров-гинекологов, хирургов, неврологов, офтальмологов, оториноларингологов, онкологов, психиатров-наркологов, скорой медицинской помощи, педиатров и ФПИГ. На базе Центра практической подготовки и симуляционного обучения преподаётся цикл «Отработка практических навыков и умений» для студентов 4, 5 и 6 курсов. Для студентов созданы дисциплины по выбору: «Интенсивная терапия заболеваний, сопровождающихся острой дыхательной недостаточностью», «Особенности анестезиологического пособия в экстренной абдоминальной хирургии», «Особенности анестезиологического пособия в акушерстве и гинекологии», «Отравления в быту». С 2017-18 учебного года функционирует Лаборатория профессионального мастерства «Анестезиология и реаниматология», которую возглавляет старший преподаватель Ирина Михайловна Самсонова,  с привлечением всех сотрудников кафедры.

Кафедра анестезиологии и реаниматологии с курсом ФПК и ПК осуществляет:

• консультативную работу

• выезды по линии санитарной авиации

• научно-исследовательскую работу

На кафедре анестезиологии и реаниматологии с курсом ФПК и ПК с 2012 года работает студенческий научный кружок. Каждый третий четверг месяца проводится заседания СНО с разбором тематических пациентов, подготовкой и выступлениями студентов с докладами и презентациями.